新疆晨曦椒业：订单种植促焉耆辣椒产业发展

　　金秋十月，是新疆焉耆县红辣椒丰收的时节，近日，记者来到焉耆县，进企业采访该县辣椒产业发展情况。

　　在新疆晨曦椒业有限公司的生产加工车间，一车车火红的辣椒被源源不断地送来，随着加工生产旺季的到来，整个生产加工区又弥漫起浓浓的“辣味”。

　　据了解，新疆晨曦椒业有限公司是巴州地区最大的色素辣椒收购企业，自建立以来在全州发展订单种植，按“公司+基地+合作社”的农业产业化发展模式，每年在焉耆、博湖等县收购的色素辣椒占整个巴州地区色素辣椒的80％以上。

　　“新疆辣椒品种多、品质好，公司在2016年投资建设了辣椒红色素、番茄红色素一体化项目，实现干辣椒日加工量达600吨。2017年，公司加工巴州的干色素辣椒10万吨，产品主要销往日、韩、欧美等地。”新疆晨曦椒业有限公司副经理翟艳忠说，目前，该公司在焉耆县形成了以七个星镇、北大渠乡为中心的色素辣椒种植基地，带动了包括和静县、博湖县、和硕县等地辣椒种植产业的发展。

　　“这次来焉耆，我们参观了焉耆辣椒产业发展情况，目睹了焉耆辣椒产业的蓬勃发展，通过采访发现，焉耆的辣椒产业发展目前已具规模，焉耆找准了这条发展路子，达到了企业增效、农民增收、环境增色的目标，我相信焉耆的辣椒产业会有更大的发展。”《中国县域经济报》记者柯华说。

　　翟艳忠说，今年巴州的色素辣椒品质非常好，首先是辣椒红色素是最好的，每公斤辣椒粉的色价含量能够达到25个左右，有非凡的着色能力，而一般辣椒的色价含量能够达到13个就很不错了；其次巴州的色素辣椒个大，有的长度达到20～25厘米，非常适合机械化生产加工。

　　目前，焉耆县已形成了以新疆晨曦椒业有限公司为龙头，益德安、星光农业公司为主的年加工干辣椒12万吨的生产能力，辣椒产业也实现了从粗加工到精深加工的产业升级，形成了产品涉及辣椒颗粒、辣椒色素提取、辣椒酱、辣椒粉等的全产业链多元化发展格局。

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